Manutenção da sua máquina de café: Como e quando fazer?

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Você cuida da sua máquina de café como um bibelô? Sua mulher chega até a reclamar que você dá mais atenção para a máquina do que para ela? Só tenho uma coisa a dizer: #TamoJunto. Vou aproveitar o artigo de hoje para te ensinar alguns truques de manutenção da “queridinha do papai” para que você desfrute dela por muito mais tempo e para que ela ainda te sirva muitos mais cafés!

A primeira coisa que você precisa saber é: O café danifica sua máquina. E não há o que fazer, afinal são as gorduras vegetais, os óleos, os ácidos e outros elementos químicos que estão contidos nos grãos de café e café na terra semeada que garantem o sabor inigualável que tanto gostamos. Porém, estas substâncias, ao longo do tempo podem avariar sua máquina de café, as peças mais danificadas são as válvulas e as caldeiras. Dependendo do solo em que o café foi cultivado e da água utilizada, há uma grande concentração de minerais, então é de extrema importância a remoção destes das máquinas periodicamente.

Nós da Marcoffee sabemos que qualquer problema em sua máquina pode alterar o sabor do se café, por este motivo levamos a manutenção muito a sério. Nossos técnicos sabem qual a periodicidade certa de manutenção da cada máquina de café de forma preventiva e ainda estão de plantão, disponíveis para resolver qualquer emergência. Eles entendem sobre cada parte da máquina de café e podem te ajudar a alcançar o melhor desempenho dela.

Mesmo assim, separamos algumas dicas que você mesmo pode fazer para auxiliar na manutenção da máquina de café . São elas:

• Lave o grupo e o tubo de vapor antes e após o uso;
• Limpe o aço inoxidável com panos de microfibra, vapor limpador de vidros diluído em água;

• Aprenda a backflush da sua máquina e certifique-se de fazê-la! É essencial para a saúde da sua máquina e para a qualidade do café;

• Cuide da reposição de água diariamente;
• Fique atento a qualquer comportamento incomum da máquina;

• Substituição do selo de grupo e tela de chuveiro, conforme necessário. Na maioria dos casos, 12 meses é um intervalo razoável para realizar este procedimento. É um trabalho fácil e rápido.

Nossa dica é que sempre utilize de um acompanhamento profissional para garantir a durabilidade maior da eficiência de sua máquina de café. Nós da Marcoffee estamos sempre à disposição para esclarecer quaisquer dúvidas!