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CoffeeLovers hoje o papo é direto com vocês. Vocês amam o café e têm muita vontade de aprender a usar esse querido na culinária do dia a dia, certo? Pois fique sabendo que todo mês postaremos algo relacionando café e gastronomia, então fique de olho ok? Hoje viemos te surpreender com uma receita SALGADA com café! É isso mesmo você não leu errado, acompanhe nossa postagem até o fim e descubra como preparar esta iguaria!
O café se adapta facilmente a alguns ingredientes, e preparar receitas com café saborosas não é difícil! Veja:
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Prato Principal
Ingredientes
- 1/2 Quilo(s) filé de frango cortado em cubos médios
- 1/2 Colher(es) de chá sal
- 1 Pitada(s) pimenta-do-reino
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) cebola pequena picada
- 1/2 Xícara(s) café quente
- 1 Xícara(s) maionese
- 1 Colher(es) de chá cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Em uma tigela média, junte o frango, o sal e a pimenta-do-reino. Misture e reserve.
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola. Junte o frango e refogue por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o café e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até ficar macio.
- Misture a maionese, coloque em uma travessa, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
VARIAÇÃO:
Se preferir substitua o filé de frango, por frango cortado a passarinho sem pele.
DICAS:
Leve o frango com água e vinagre para retirar o odor forte da carne.
Queijo, destilados e pimenta são harmoniosos acompanhantes do café, tente experimentar adicioná-los separadamente em suas receitas com café.
Gostou da dica? Tem alguma sugestão? Faça a receita e mande fotos pra gente, vamos adorar ver! Vamos postar várias receitas com café, fiquem ligados, mês que vem tem mais! Até lá!
Fonte: https://www.portalvital.com/receitas/frango/frango-ao-molho-de-cafe1
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Amo muito fazer molhos com café, fica muito saboroso.