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Coffelover empreendedor hoje meu papo é com você! A crise do Brasil está aí e só tem sobrevivido quem soube se reinventar, não é mesmo?  Se você estiver pensando em investir em um negócio próprio, saiba que o Brasil é o 7° maior consumidor de café do mundo, cada Brasileiro consome quase 6kg de café anualmente, ou seja, investir em uma cafeteria é com certeza um tiro certeiro. E é sobre isso que vamos tratar no post de hoje, como montar uma cafeteria de sucesso!

1° Tenha em mente que você não vai abrir só mais uma cafeteria e sim A CAFETERIA, ou seja, planeje toda a estratégia de venda, desde a localização, a decoração até os preços de cardápio do estabelecimento de acordo com o seu público alvo.

2° Pergunte a si mesmo: Por que as pessoas devem escolher a MINHA CAFETERIA? Seja sincero e se não encontrar nenhum motivo que a faça mais especial que as outras, questione-se: O que faria EU ter uma cafeteria predileta, e transforme a sua neste ideal.

3° Hoje é cada vez mais comum os adeptos aos Home Office, e esses dificilmente utilizam a própria casa para realizar suas tarefas do dia a dia, eles preferem um ambiente calmo, tranquilo e com café rápido, sim! As cafeterias são seus paradeiros preferidos, pense nisso ao montar os ambientes e comprar as mobílias de sua cafeteria de sucesso.

4° Além dos Home Office, existem os viciados em leitura, os casais coffeelovers e trabalhadores que só querem “beber um bom café e dar uma boa relaxada”, tenha em mente que o seu público alvo não é o de fast food, que come e vai embora! Não, o os seus clientes vão querer ficar um tempo tomando um café, relaxando e ouvindo uma música ou lendo um livro.

5° Contrate pessoal qualificadas e ofereça treinamento e reciclagem para que façam um bom atendimento.

6° Invista em um bom logo, projeto de marketing e programas de lealdade.

7° Adquira bons equipamentos e utensílios, faça uma pesquisa sobre comprar ou alugar máquinas de café expresso e máquinas de café solúvel (aquelas que vem com deliciosos cappuccinos, chocolate e outras bebidas quentes), tenha em mente que as duas são de extrema importância para a sua empresa se tornar uma cafeteria de sucesso.

Viu? Montar uma cafeteria de sucesso não é difícil, agora pesquise bastante, siga todas as orientações legais para abrir seu negócio e claro, me convide para beber um bom mocha! Boa sorte Coffeelover 😀