Para dar um toque especial à ceia de Natal, a sugestão é uma rabanada de panetone com cappuccino, servida com farofa caramelizada de frutas secas e café.
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes da rabanada
- 6 fatias de panetone
- 50 ml de cappuccino preparado
- 3 ovos
- Açúcar a gosto (opcional)
Ingredientes da farofa
- 1 xícara (chá) de frutas secas picadas
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Bata os ovos e acrescente o cappuccino e, se desejar, o açúcar.
- Unte uma forma com manteiga e distribua as fatias de panetone. Regue com a mistura de ovos e cappuccino e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, virando as fatias até dourarem.
- Para a farofa, leve as frutas secas a uma frigideira com o açúcar e o café solúvel até caramelizar.
- Sirva as fatias ainda quentes com a farofa.
