A história do café que transformou São Paulo
Café, responsável por transformar a cidade de São Paulo em metrópole, com a introdução da ferrovia no estado, construída para escoar o principal produto de exportação brasileiro da época.
Entre o final do século XIX e início do século XX trouxe aproximadamente 4 milhões de imigrantes, vindos especialmente da Europa para o cultivo de café.
Essa riqueza que fluía pelos cafezais acelerou o desenvolvimento do país, onde nesta época se evidenciava as elegantes mansões dos barões fazendeiro.
Como se deu o início
Pelo que se tem noticiado, foi no século XVIII quando as primeiras mudas de café foram cultivadas, no Pará, em 1727. Foi Francisco de Melo Palheta que teria trazido de uma viagem à Guiana Francesa, as primeiras sementes do café para o Brasil.
As primeiras grandes lavouras de café surgiram na Baixada Fluminense e no Vale do Rio Paraíba, nas províncias do Rio de Janeiro e de São Paulo.
O solo e o clima favoreciam a produção do café, que atendia o mercado consumidor da Europa e dos EUA.
Em 1837 o café começou a se tornar o principal produto de exportação do Brasil. Os grandes lucros com o café enriqueceram os grandes fazendeiros, conhecidos como os “Barões do Café”, sustentando financeiramente o Império brasileiro.
Com os lucros vindos da exportação do produto, as primeiras ferrovias começaram a ser construídas para transportar o café das fazendas para os portos de forma mais rápida, principalmente ao Porto de Santos, em São Paulo.
Tivemos também os chamados Comissários do Café, que controlavam a venda do produto, garantiam aos latifundiários acesso a créditos para expansão da produção e viabilizavam a compra de produtos importados.
Garantindo, dessa forma, capital para a urbanização do Rio de Janeiro, São Paulo e algumas cidades do interior paulista. Bem como, a industrialização do país e desenvolvimento do sistema bancário.
A produção e o comércio do café sofreram grande impacto com a crise de 1929. Da qual o país pôde se recuperar e atualmente ainda é o maior produtor mundial do grão.
O café transformou a economia e os hábitos dos brasileiros, desde as riquezas geradas até no tradicional cafezinho servido às visitas acompanhando boas conversas.
Encontramos cafeterias em diversos locais da cidade de São Paulo, existindo até um monumento dedicado à figura do colhedor de café, localizado na Av. Nove de Julho, São Paulo, Brasil.
Quanta história por traz de um cafezinho, não é mesmo?
Entre em contato com a Marcoffee e descubra a melhor opção para ter perto de você as delícias desse grão que fez tanta história.
