frango ao molho de cafe

CoffeeLovers hoje o papo é direto com vocês. Vocês amam o café e têm muita vontade de aprender a usar esse querido na culinária do dia a dia, certo? Pois fique sabendo que todo mês postaremos algo relacionando café e gastronomia, então fique de olho ok? Hoje viemos te surpreender com uma receita SALGADA com café! É isso mesmo você não leu errado, acompanhe nossa postagem até o fim e descubra como preparar esta iguaria!

O café se adapta facilmente a alguns ingredientes, e preparar receitas com café saborosas não é difícil! Veja:

Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora

Porções: Servem 4 pessoas

Tipo: Prato Principal

Ingredientes

  • 1/2 Quilo(s) filé de frango cortado em cubos médios
  • 1/2 Colher(es) de chá sal
  • 1 Pitada(s) pimenta-do-reino
  • 1 Colher(es) de sopa óleo
  • 1 Unidade(s) cebola pequena picada
  • 1/2 Xícara(s) café quente
  • 1 Xícara(s) maionese
  • 1 Colher(es) de chá cheiro-verde picado


Modo de preparo

  • Em uma tigela média, junte o frango, o sal e a pimenta-do-reino. Misture e reserve.
  • Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola. Junte o frango e refogue por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o café e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até ficar macio.
  • Misture a maionese, coloque em uma travessa, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.

VARIAÇÃO: 
Se preferir substitua o filé de frango, por frango cortado a passarinho sem pele.

DICAS:
Leve o frango com água e vinagre para retirar o odor forte da carne.

Queijo, destilados e pimenta são harmoniosos acompanhantes do café, tente experimentar adicioná-los separadamente em suas receitas com café.

 

Gostou da dica? Tem alguma sugestão? Faça a receita e mande fotos pra gente, vamos adorar ver! Vamos postar várias receitas com café, fiquem ligados, mês que vem tem mais! Até lá!

Fonte: https://www.portalvital.com/receitas/frango/frango-ao-molho-de-cafe1