Coffelover, essa semana eu vim para te ajudar! Você sempre recebe visita para o almoço de domingo e já cansou de servir sempre pudim de leite como sobremesa, tô certo?! Então hoje vou contar uma receita com café maravilhosa para sobremesa do almoço de domingo, finalmente vamos deixar o pudim de lado e vai conhecer o delicioso Cheesecake com sorvete de café (essa delícia da foto)! Papel e caneta na mão, anote essa receita com café!

A receita de Cheesecake com sorvete de café é extremamente sensacional: simples de fazer, suave e cremosa. A mistura perfeita do doce do sorvete e picante do queijo congelado em uma única receita que não é assada. Eu poderia continuar falando e falando sobre essa receita com café, mas, realmente, com um nome Cheesecake com Sorvete de café, eu realmente preciso?

Então vamos à receita com café:

Ingredientes
* 1 receita de massa a base de bolacha de maizena (Se você não souber fazer, vou colocar a receita no final)

* 230 g de cream cheese
* 2/3 xícaras de açúcar
* 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
* 1/3 xícara de leite
* 1 taça de sorvete sabor café
* 1/2 xícara de lascas de chocolate derretido (opcional)

 

Instruções
* Com uma batedeira, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione o açúcar, o extrato de baunilha e o leite e bata até ficar cremoso. Adicione sorvete e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura na massa e coloque no congelador por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente firme e congelado.
* Antes de servir regue com o chocolate derretido, se desejar.

 

DICAS:

Não sabe fazer a massa? Segue a receita:

 

Ingredientes

*1 pacote de biscoito de Maizena triturado (200g)

*3 colheres (sopa) de margarina

 

Instruções
*Misture o biscoito com a margarina e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro.

 

Ficou com água na boca né? Eu também! Não esqueça de mandar uma foto da sua receita pronta pra gente antes de atacar seu Cheesecake com sorvete de ccafé, hein?! Depois conta pra gente de 0 a 10 qual a nota dessa receita com café delícia <3 Boa semana pra você, coffeelover, e bom almoço de domingo! 😉