Um bolo de fubá com goiabada saindo do forno é o acompanhamento perfeito para o café da tarde. A receita é feita no liquidificador e não precisa de batedeira.
Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de fubá
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Goiabada em cubos a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento e a goiabada, por cerca de 3 minutos. Adicione o fermento e bata por mais 30 segundos, apenas para misturar.
- Despeje em uma forma média untada e enfarinhada. Bata a forma na mesa algumas vezes para eliminar as bolhas de ar.
- Passe os cubos de goiabada na farinha e distribua-os delicadamente sobre a massa.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.