Quem tem uma máquina de café sabe o quanto ela é valiosa no dia a dia. Por isso, reunimos algumas orientações de manutenção para que o equipamento dure mais e continue servindo um café de qualidade.
O primeiro ponto a saber é que o próprio café desgasta a máquina. Gorduras vegetais, óleos, ácidos e outros compostos presentes nos grãos, responsáveis pelo sabor que tanto apreciamos, acumulam-se com o tempo e podem danificar o equipamento, principalmente válvulas e caldeiras. Além disso, dependendo da água utilizada, há grande concentração de minerais, que precisam ser removidos periodicamente.
Na Marcoffee, sabemos que qualquer problema na máquina pode alterar o sabor do café, e por isso levamos a manutenção a sério. Nossos técnicos conhecem a periodicidade ideal de manutenção preventiva de cada modelo e estão disponíveis para atender emergências, garantindo o melhor desempenho do equipamento.
Cuidados que você pode adotar
- Lave o grupo e o bico de vapor antes e depois do uso.
- Limpe as partes em aço inoxidável com pano de microfibra e limpador de vidros diluído em água.
- Faça a retrolavagem (backflush) regularmente. Ela é essencial para a conservação da máquina e para a qualidade do café.
- Reponha a água diariamente.
- Fique atento a qualquer comportamento incomum do equipamento.
- Substitua a vedação do grupo e a tela de dispersão sempre que necessário. Na maioria dos casos, um intervalo de 12 meses é adequado.
Para garantir a durabilidade e a eficiência da sua máquina, conte sempre com acompanhamento profissional. A assistência técnica da Marcoffee está à disposição para esclarecer suas dúvidas.