Além de saboroso, o café possui propriedades que podem fazer bem à saúde quando consumido com moderação. Conheça alguns dos benefícios apontados por estudos:
- Baixo teor calórico: o café sem açúcar praticamente não tem calorias e pode contribuir para acelerar o metabolismo.
- Fonte de antioxidantes e minerais: contém compostos antioxidantes e nutrientes como potássio, magnésio, niacina e riboflavina.
- Controle da glicose: substâncias como o ácido clorogênico e a trigonelina estão associadas a um melhor controle da glicose.
- Saúde do cérebro: a cafeína bloqueia a ação da adenosina, o que melhora a atenção e o humor. O consumo moderado também é associado a menor risco de doenças neurodegenerativas.
- Ação anti-inflamatória: seus compostos têm efeito anti-inflamatório.
- Concentração e memória: a cafeína contribui para o estado de alerta e a concentração.
- Energia: ajuda a reduzir a sensação de cansaço.
- Dor de cabeça: a cafeína é usada em alguns analgésicos por potencializar o efeito do medicamento.
O segredo está no equilíbrio: o consumo excessivo pode causar efeitos indesejados, como insônia e irritabilidade. Pessoas com condições de saúde específicas devem seguir a orientação médica.